本：カルピスをつくった男 三島海雲／山川徹／小学館

カルピス創業者の三島海雲の評伝。著者が三島海雲の足跡をたどる、過程で三島海雲と関わりのある人へのインタビューを載せたりしている。モンゴルで乳製品に出会ってすぐにカルピスを創業したと思っていたが、満洲での事業が上手くいかなくなって、帰国してから作っていた。カルピスが受入れられたのは、当時日本では健康ブームが起こっていて、滋養強壮をうたっていたので受け入れられたらしい。途中で経営改善のため会社を追われたりしたらしい。中々面白い本だった。